Povrtarstvo

Sistemi za navodnjavanje – izbor sistema i vode

Sistemi za navodnjavanje – izbor sistema i vode

Sistemi za navodnjavanje su odavno postala nužna. Veoma je VAŽNO – Koji sistem izabrati? Bez vode se ne može zasnovati ekonomski efikasna proizvodnja. Voda, koje u svežoj biljnoj masi ima i do 90%, služi kao prenosilac hraniva do mesta korišćenja ili skladištenja. Hranivo, koje mora biti rastvoreno u vodi da bi ga biljka mogla koristiti, unosi se preko korena. Iz… Read more →

Bolesti salate u plasteniku

Bolesti salate u plasteniku

Bolesti salate tokom gajenja . Sledi nam borba za očuvanje mladih listova zelene salate. Napadaju je brojne bolesti.Rhizoctonija solani može parazitirati na velikom broju domaćina, između ostalih i na salati i endiviji. Ovaj parazit je stanovnik zemlji-šta, može napasti rasad odmah po nicanju, i na taj način izazvati poleganje. Napada i listove odraslih biljaka, gde dolazi do zaraze preko listova  koji… Read more →

Sušenje povrća

Sušenje povrća

Sušenje povrća – Cilj svakog konzervisanja hrane je sprečavanje razmnožavanja i razvoja mikroorganizama. Sušenje povrća (dehidratacija) je postupak kojim se iz svežeg povrća odstranjuje voda. Pod kontrolisanim uslovima temperature, vlažnosti i vazdušnih struja dolazi do isparavanja vode do te mere da se obezbedi određeni kvalitet i vremenska trajnost proizvoda. Pri ovom načinu konzervisanja, mikroorganizmi većinom ne uginjavaju, ali se ne… Read more →

Vlažnost u plasteniku - optimalna vlažnost

Vlažnost u plasteniku – optimalna vlažnost

Vlažnost u plasteniku- Optimalna vlažnost zemljišta i vazduha u zaštićenom prostoru jedan je od preduslova za dobar rast i razvoj biljke.  Količina vode, vreme i način zalivanja zavise od vrste, sorte, načina gajenja, faze rasta ali i od spoljašnjih meteoroloških faktora. Postoje četiri grupe povrća u zavisnosti od potreba za vodom: povrće koje dobro usvaja vodu i intezivno je troši… Read more →

Artičoka biljka za prave sladokusce

Artičoka biljka za prave sladokusce

Artičoka je dvogodišnja samonikla kultura, odavno poznata u mediteranskom području. Po hemijskom sastavu (na 100 g sveže materije) sadrži: suve materije 27.8 g, vode 72.2 g, ugljenih hidrata 8.7 g, proteine 1.9 g. Artičoka je bujna biljka sa snažnim korenovim sistemom i razgranatim listovima, koji kreću iz iste osnove. Na biljci se u toku godine formiraju 3-10 cvasti koje su… Read more →

Organska Đubriva

Organska Đubriva

ORGANSKA  ĐUBRIVA Kao organska đubriva koriste se: stajnjak, kompost, treset, glisnjak, zelenišno đubrenje, treset, osoka, drveni pepeo, biljni rastvori i druge otpadne organske materije nastale kao sporedni proizvodi u prehrambenoj tehnologiji i industriji. U svetu se koristi čitav niz gotovih, deklarisanih vrsta organskih đubriva.  Krvno brašno (15% N, 1,3% fosfora, 0,7% kalijuma) koristi se kao azotno đubrivo (1,5 kg na… Read more →

Zaštita od Kupusnog Moljca

Zaštita od Kupusnog Moljca

KUPUSNI moljac  – Ako želimo da u zimu sarma bude naše omiljeno jelo, vreme ja zaštite kupusa. Tokom celog perioda na kupusu se mogu primetiti nove štetočine – kupusni moljac. Leptir sive boje, dužine 9 mm. Polaže jaja na listove, leti predveče dok tokom dana miruje na biljkama. Tokom godine imaju 2-3 generacije. Iz jaja se izležu gusenice (prvo žuto-bele,… Read more →

KINESKI KUPUS

KINESKI KUPUS

KINESKI KUPUS – Sveža glavica kineskog kupusa tokom zimskih meseci je salata broj jedan, tvrdi bečki profesor dr Hademar Bankhofer. A glavni razlog su dragocene biljne belančevine. I tokom proleća Vam kineski kupus daruje obilje “biljnih belančevina”. Ovu zdravu namirnicu možete da nađete u bolje snabdevenim prodavnicama, uglavnom je upakovan u celofan i izgleda kao duža i bleda verzija zelene… Read more →

PRIMINGOVANO seme za brži rast i razvoj

PRIMINGOVANO seme za brži rast i razvoj

PRIMINGOVANO seme – Većina povrtarskih vrsta gaji se setvom semena. Specifičnost setve povrtarskih vrsta vezana je za osobine semena. Većina povrtarskih vrsta ima sitno seme, često sa slabim i neujednačenim nicanjem. Sporo i neujednačeno nicanje predstavlja osnovnu prepreku ujednačenosti useva, jednovremenoj berbi i visokim prinosima. Zbog toga primena različitih metoda predsetve nog tretiranja ima u povrtarstvu veliki značaj.  Predsetveno tretiranje… Read more →

Anti virusna folija za povrtare

Anti virusna folija za povrtare

Spas za povrtare – Fotoselektivne / Antivirusne folije (UV absorbing) Poslednjih godina desilo se niz promena u razvoju novih tipova polietilenskih folija i njihovom prilago|avanju zahtevima različitih useva. Najznačajniji prodor svakako predstavlja primena foto selektivnih folija u oblasi integralnih sistema gajenja povrća (IPM). UV absorbujuća folija u kombinaciji sa insekt proof mrežama smanjuje u značajnoj meri primenu insekticida u suzbijanju… Read more →