Stručni tekstovi

2.2 Paradajz – setva/rasađivanje – Način gajenja

2.2 Paradajz – setva/rasađivanje – Način gajenja

Paradajz – Način gajenja 1-Proizvodnja u zaštićenom prostoru Najveći deo robne proizvodnje ploda paradajza obavlja se u raznim oblicima zaštićenog prostora, sa i bez dopunskog zagrevanja. Zastupljeni su sledeći tipovi proizvodnje: Rana zimsko-prolećna, Rana prolećna i Kasna Gajenje paradajza za svežu potrošnju u najvećem obimu (95%) se obavlja preko proizvodnje rasada, dok se industrijski paradajz najčešće proizvodi direktnom setvom semena.  … Read more →

2 Paradajz - setva/rasađivanje - Izbor semena

2 Paradajz – setva/rasađivanje – Izbor semena

Paradajz – setva/rasađivanje Izbor semena Pravilnim izborom semena ili sadnog materijala obezbeđuje se zdrav početni biljni materijal i time smanjuje mogućnost zaražavanja biljaka patogenima koji se ovim putem prenose. Kod izbora sorte/hibrida posebna pažnja je usmerena na: Rodnost Kvalitet plodova Uniformnost i tržišnost Vreme sazrevanja Tolerantnost na bolesti i štetočine KVALITETNO, DEKLARISANO SEME predstavlja KLJUČ USPEŠNE PROIZVODNJE!  Seme – zakonski… Read more →

Paradajz - pre setve/rasađivanja

Paradajz – pre setve/rasađivanja

1-Praćenje pojave i upravljanje razvojem rezistentnosti u plodoredu.   U cilju održanja efikasnosti postojećih pesticida, bitno je ustanoviti pojavu i upravljati razvojem rezistentnosti. Rezistentnost na pesticide u plodoredu Pojava populacije štetnih organizama smanjene osetljivosti prema nekom pesticidu naziva se rezistentnost. Ona za posledicu ima manju efikasnost pesticida, što prouzrokuje gubitke u prinosu ili kvalitetu gajene biljke. Potrebno je voditi računa… Read more →

Šljivovica - Tehnologija Proizvodnje

Šljivovica – Tehnologija Proizvodnje

Šljiva je oduvek imala i do danas je sačuvala vodeće mesto u našem voćarstvu. Ona čini oko 60% ukupnog broja svih voćnih stabala i približno istim procentom učestvuje i u ukupnoj proizvodnji voća. Po proizvodnji šljive naša zemlja je nekada bila prva u svetu. Izraziti šljivarski rejon je zapadni deo Srbije. Ovakvoj rasprostranjenosti šljive doprineli su, pre svega, vrlo povoljni… Read more →

Bistrenje Vina

Bistrenje Vina

Poslije završetka alkoholne fermentacije u vinima se intenzivno odvijaju taloženja različitih materija. Raznim taloženjima vino se oslobađa nestabilnog dijela nekih svojih sastojaka. Spontanim bistrenjem vina može se dobiti vino dobre bistrine i zadovoljavajuže stabilnosti. Međutim, tržište vina traži bistra i stabilna vina, a interes proizvođača često je da se što prije stigne na tržište, što spontano bistrenje čini neprihvatljivim u… Read more →

Voćne Rakije - Tehnologija proizvodnje

Voćne Rakije – Tehnologija proizvodnje

Sirovine Rakija se može proizvoditi od svih voćnih vrsta koje sadrže šećer iz kojeg u toku alkoholne fermentacije nastaje alkohol. Najpogodnije voćne vreste za proizvodnju rakije su jabučaste (jabuke i kruške) i koštičave vrste (šljive, trešnje, višnje, kajsije i breskve). U nekim zemljama rakija se proizvodi i od bobičastog voća (maline, ribizle, kupine itd.). Lozovača i komovica se proizvode od… Read more →

Rasad povrća – način setve, gajenja, pikiranja

Rasad povrća – način setve, gajenja, pikiranja

Rasad povrća – Pod rasadom se podrazumeva mlada biljka koja je prošla nekoliko faza organogeneze, formirala 4-10 listova, pocela formiranje ili se nalazi u fazi cvetanja i ima kvalitetno i dobro formirano stablo. Veliki broj povrtarskih vrsta se proizvodi iz rasada. Razlozi za to su višestruki: smanjen period vegetacije, manja potreba za kvalitetnim i skupim semenom, ujednacen porast nakon rasadivanja… Read more →

SETVA paradajza u decembru mesecu

SETVA paradajza u decembru mesecu

SETVA paradajza – Proizvodnja u plastenicima je već počela. Paradajz se rano seje – u plasteniku sa grejanjem već u decembru, bez grejanja polovinom januara. Rokovi sadnje paradajza zavise od vrste zaštićenog prostora i mogućnosti zagrevanja,  a oni se mogu tačno planirati u odnosu na specifične zahteve tržišta. U zavisnosti od vremena setve i dozrevanja paradajza proizvodnja može biti: rana… Read more →

Ponašanje pčela tokom zime

Ponašanje pčela tokom zime

Iako se nalaze u fazi zimskog mirovanja, pčele pod krovom košnica obavljaju važan posao od kojeg zavisi koliko će meda poteći u godini pred nama. “Pčele se trenutno nalaze prvoj fazi, što znači da su one počele da zanose novo leglo koje će naslediti postojeće pčele u košnici i te novonastale pčele imaju zadatak da u narednom periodu stvore odgovrajući… Read more →

Analiza potencijalne rodnosti voćaka

Analiza potencijalne rodnosti voćaka

Primenom niza mera, agro i pomotehničkih, moguće je regulisati rodnost voćnih stabala. O analizi potencijalne rodnosti, rodnom potencijalu, intenzitetu rezidbe saznajemo više od mr Dejana Marinkovića iz PSSS. Analiza potencijalne rodnosti voćaka Dešava se da pojedinačna stabla ili celi voćnjaci ne rađaju, rađaju slabo ili alternativno. Uzroci nerodnosti voćaka su različiti: nepovoljni prirodni uslovi poput grada i mraza kao i… Read more →